2014年06月05日

夏季宜多吃櫻桃

  櫻桃在眾多水果中,含鐵量高。每100克高達6毫克,比蘋果、橘子、梨高出20倍。含維生素A比蘋果、葡萄高4~5倍,此外,櫻桃的蛋白質、糖、鈣、磷、維生素B、維生素C及胡蘿蔔素的含量也比較豐富,櫻桃可以作為補鐵的首選食物之壹。

  中醫認為櫻桃性味甘、溫、無毒,具有益氣、祛風濕的功效,可以用於治療虛證,能大補元氣,滋潤皮膚。櫻桃生食或煎湯飲用,能補脾益氣,可以治療病後體弱,食欲不振、失眠等癥。浸酒飲服,能祛風除濕,治療四肢麻木和關節疼痛。櫻桃汁外擦可治療凍瘡,燒傷和汗斑等皮膚病。

  櫻桃性溫而發澀,易導致內熱,因此不易多食。虛熱喘咳患者忌食。

  食療小方:

  櫻桃膏鮮櫻桃1000克,洗凈,加水200毫升,煮爛去渣,加入白糖,拌勻,加熱濃縮成膏,每日早晚各服壹次,每次1~2匙。適用於氣血虧虛,身體虛弱,面色無華,體倦乏力。

  櫻桃酒櫻桃200克,洗凈、瀝幹,浸白酒1000毫升,密封10天,每日服2次,每次15~20毫升。適用於風濕腰腿痛,關節麻木,癱瘓。
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Posted by 草莓蛋糕 at 10:58 │發現